Sulmona, nel cuore dell’Abruzzo montano, vanta origini antichissime ed un passato in cui realtà e leggenda si uniscono, creando intorno a questa splendida cittadina un alone di magico mistero. "Sulmo mihi patria est": così scrive il grande poeta Publio Ovidio Nasone, che nacque in questa terra nel 43 a.C.,  autore tra l'altro della celeberrima Ars amandi, l’esempio più insigne della poesia erotica latina. E non a caso Sulmona è diventata famosa in tutto il mondo per i suoi confetti, che da sempre sono insostituibile simbolo augurale nell’occasione in cui le giovani coppie si giurano amore eterno.
La storia del confetto è antichissima: se ne hanno notizie già nell’era precristiana e pare che molti romani, tra cui l’imperatore Tiberio, ne fossero ghiotti. In origine i confetti venivano realizzati mescolando mandorle, farina e miele. Con gli stessi ingredienti, ad eccezione del miele - che fu sostituito dallo zucchero sino ad allora sconosciuto - essi assunsero la forma che oggi tutti apprezzano e ricercano.
La produzione di confetti nella città di Sulmona è attestata con certezza dal XV secolo; nel complesso monastico di Santa Chiara si cominciano a realizzare le prime composizioni di confetti, artisticamente legati con filo di seta, nelle forme che poi diventeranno raffinate decorazioni di vivacissimi fiori.
Più di recente è  nata la tradizione di usare confetti di un determinato colore per ogni ricorrenza: bianchi per il Matrimonio, la Prima Comunione e la Cresima, azzurri o rosa per Nascita e Battesimo, verdi per Fidanzamento e Prime Promesse, rossi per la Laurea, variopinti per festeggiare il Compleanno.
E’ proprio qui, nella capitale mondiale del confetto, che Giancarlo Palazzone, seguendo le più antiche ricette e avvalendosi di una consolidata tradizione familiare nel settore dolciario, ha dato vita alla Confetti Palazzone, azienda che si è specializzata nella produzione non solo dei tipici confetti di questa terra ma anche di prelibate, raffinate ed originali praline e dragées, che hanno rinnovato produzione che è vanto di Sulmona, avendo rapido successo ed una fama crescente in tutto il mondo. L’attenta cura nella scelta degli ingredienti, il lavoro di mastri confettieri qualificati, l’utilizzo di macchinari d’avanguardia e il rispetto delle ricette tradizionali fanno della Confetti Palazzone un fondamentale punto di riferimento nella confetteria, non solo in Italia ma anche in molti Paesi sia europei (Svizzera, Olanda, Francia, Germania, ecc.) sia extraeuropei (Canada, Stati Uniti d'America, Emirati Arabi, Giappone, e Stati dell'Est Asiatico, ecc.).